Kako utvrditi je li mazivo s hranom prikladno za određene kotače za preradu hrane?

Da bi se utvrdilo je li mazivo s prehrambenim razredom prikladno za određene kotače za preradu hrane, mora se provesti sveobuhvatna procjena na temelju tri temeljna kriterija: usklađenost regulacije, kompatibilnost okoliša i kompatibilnost opreme. To se može potvrditi sljedećim koracima:

Prvo, provjerite kompatibilnost s regulatornim certifikatima. Prioritet potvrđujući da je mazivo primio uglednu certifikaciju o sigurnosti za kontakt s hranom, poput međunarodno priznatog certifikata NSF H1, certifikata EU EU 10/2011 ili kineskog standarda GB 4806.10, te da opseg certifikata posebno uključuje "dijelove opreme koji može doći u slučajni kontakt s hranom. Također, provjerite sigurnosni list podataka (SDS) maziva kako biste osigurali da su osnovno ulje (poput bijelog ulja ili sintetičkog estera u hrani) i aditivi (antioksidanti, inhibitori hrđe, itd.) Navedeni na popisu lokalnog kontakta s hranom i ne sadrže zabranjene sastojke poput teških metala i policikličkih aromara.

Drugo, procijenite kompatibilnost okoliša. Odaberite maziva na temelju temperature, vlage i kemijskog okruženja u kojima će se koristiti kotačići. Za okruženje s visokim temperaturama (poput pekara) potvrdite temperaturni otpor maziva (npr. Veći od ili jednako 150 stupnjeva za kontinuiranu upotrebu, veći od 200 stupnjeva za povremenu upotrebu) i da ne oslobađa toksične tvari na visokim temperaturama. Za vlažno ili za pranje okruženja odaberite mazivo koje je otporno na vodu i demulzivira se kako biste spriječili ispiranje. U kiselom ili alkalnom okruženju (poput područja kiselih krajeva) mora pokazati otpornost na koroziju.

Konačno, provjerite kompatibilnost materijala za opremu. Provjerite kompatibilnost maziva s materijalom kotača: za metalne ležajeve potvrdite njihovo habanje i otpornost na hrđe. Za gumene/poliuretanske kotače provjerite odobrenje proizvođača kako biste izbjegli oticanje i degradaciju kotača izazvanog mazivom. Uz to, pogledajte preporučeni model proizvođača kotača kako bi se osiguralo da su viskoznost i metoda punjenja maziva kompatibilna sa strukturom kotača (npr. Dizajn masti za mast) kako bi se izbjegao neuspjeh opreme zbog nepravilnog podmazivanja.